Producimos quesos y otros productos 100% leche de oveja.
Criamos ovejas y producimos de quesos éticamente, en asesoría de Rancho San Josemaría.
Utilizamos prácticas artesanales para la producción de quesos, sin uso de ningún aditivo.
Privilegiamos el bienestar de los animales.
Promoción de un consumo responsable de productos de origen animal.